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饮茶是很多人日常饮食习惯,但是对于有胃病的人来说,一听到茶可是敬而远之。喝茶会伤胃,主要是因为茶叶里的茶多酚这些物质会对肠胃造成刺激,当这种刺激过大时,便会伤胃。
所以,要想喝茶不伤胃,就要降低茶叶给肠胃带来的刺激,茶友应选择茶多酚含量较低的茶叶,选对了茶还可以缓解胃病哦!
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红茶
性质温和,经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下,发作酶促氧化反应,含量削减,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物,还能够促进人体消化,因此,红茶可以养胃。
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熟普
普洱熟茶需要经过渥堆发酵这道工序才能制作为成品。在这个过程中,茶叶内部分的茶多酚会氧化,使茶性趋向温和,对肠胃刺激小。
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老白茶
老白茶享有“一年茶,三年药,七年宝”的美称,茶叶在稳定存放的过程中,会进行物质转化,从而提高药用价值和保健价值。
老白茶的茶性温和,茶多酚等物质早已转化为其它物质,对肠胃的刺激不大,正好适合胃不好的茶友。好的老白茶,会具有甜蜜的枣香、淡淡的药香和令人舒适的陈香味,汤质浓稠,口感丰富,既美味,又养生。
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老普洱茶
普洱茶分为生普和熟普,两者皆能越陈越香。熟普不必多说,本身就不伤胃,放久了之后,茶性会更加温和,对肠胃的刺激更小。
生普本来茶性寒凉,对肠胃的刺激很大,但是它属于后发酵茶,茶多酚会在后期转化的过程中进行氧化,含量下降,茶叶对胃的刺激会没那么大。
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茉莉花茶
茉莉花茶清香、醒脑,并且可以行气止痛,慢性胃炎患者可以选择茉莉花茶,还有胃痛胃胀的人也可以喝。
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大麦茶
大麦炒熟然后泡水,每天服用能起到养胃的作用。大麦茶对滋虚补劳、消化谷物、止泻以及消化不良都有很好的疗效。
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写在最后:
大家想要降低茶叶对胃的刺激,还可以从喝茶行为上改变。
1、因为茶多酚的含量和茶水的浓度有关,所以要想降低茶多酚含量,少喝浓茶,多喝淡茶。
2、不要空腹喝茶。空腹喝茶时,胃里空荡荡,这会加重茶叶对胃部的刺激,更加伤胃。
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