立秋后的天气，虽然天气还是那么闷热，那稳糖君熟知素有补秋膘的习俗，为了糖友血糖的安全，稳糖君提醒提醒：安心过秋的糖尿病友在秋季不宜乱补，饮食方面稳糖君推荐秋季3款适合糖尿病友的食谱，美味控糖两不误！

　　一、清炒莴笋片

　　

　　准备食材：莴笋300g，红椒1个，姜片、油、盐、鸡精各适量。

　　具体步骤：（1）莴笋去皮洗净，切片；红椒切丝备用。PS:为避免营养成分的丢失，莴笋应先洗后切。

　　（2）锅置火上，倒油烧热，放入姜片爆香，再放莴笋片和红椒丝翻炒至熟，用盐和鸡精调味即可。

　　营养分析：莴笋的热量和碳水化合物含量都很低，升糖指数23，是低升糖指数的食物，不会引起血糖波动。

　　莴笋中含有丰富的维生素B3，具有激活胰岛素的作用；其丰富的钾离子，可以调节体内盐的平衡，非常适合糖尿病并发高血压病友。

　　温馨提示：糖友每天的蔬菜量以500g为宜，但为了营养均衡，每日烟笋的食用量不要超过60g。

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　　二、海带炖排骨

　　

　　这道菜糖友应该很熟悉了吧。不了解的糖友就看看做法吧，简单又易学

　　准备材料：海带50g，排骨200g，植物油、盐、味精、葱、姜适量。

　　具体步骤：（1）将海带洗净切丝；排骨洗净，切段。

　　（2）锅置火上，倒油烧热，倒入排骨煸炒，然后加入葱、姜、盐以及适量清水，烧至排骨熟透，放海带烧至入味即可。

　　营养分析：海带每百克热量为12千卡，升糖指数为17，本食谱热量较低，适合糖友食用。不过如若糖友脾胃虚寒，此款食谱就不推荐了。

　　三、鸭肉焖香菇

　　

　　准备食材：鸭胸肉200g，香菇、盐、姜、蒜、料酒、老抽适量。

　　具体步骤：（1）鸭肉洗净切小片，姜切丝，蒜切片，香菇洗净切成片，在开水锅中焯一下，捞出沥干备用。

　　（2）炒锅加油烧热，放入姜丝爆香，鸭肉片放入炒至变色，倒入老抽和料酒炒出香味。

　　（3）加入香菇和蒜片翻炒均匀，出锅前加盐调味即可。

　　营养分析：鸭肉属于中等升糖指数的肉类，对餐后血糖的影响不大；鸭肉中的脂肪熔点低，有利于降抵胆固醇，常食鸭肉还可降低糖尿病友患血脂异常、心血管疾病的风险。

　　糖友吃鸭肉要注意：每天的摄入量控制在80g左右，有腹泻、肠胃炎等症状的糖友不宜食用。

　　秋季3款适合糖尿病友的食谱，美味控糖两不误！以上三款食谱荤素搭配、营养均衡，需要稳定血糖的糖友一定不要错过了，秋季才刚开始，收藏备用总是没有错的。更多糖尿病的饮食及控糖知识，可详询稳糖app客服