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产后月子的饮食关于新妈妈和新生婴儿全是十分重要的，正在月子时期必须坚持科学公道平衡的养分饮食。下面就为各人引见产后月子养分食谱之一的三鲜豆腐的做法：

产后新妈妈们会因出产时失血过量而呈现体虚，气血缺乏等等症状。三鲜豆腐既有补养气血、宽中理气、生津往燥、壮骨生精的作用，还能在夏日起到清热解毒的作用。怙恃会育儿网小编总结了有关产后月子养分食谱：三鲜豆腐（做法）的常识，愿为朋友们带来协助。

三鲜豆腐

原料

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白豆腐500g，水发海参、鸡蛋清各20g，冬笋50g，虾仁100g，香菜25g，鸡蛋35g，面粉15g

调味料

葱花、姜丝、精盐各3g，酱油15g，太白粉10g，味精、香油各5g，花生油50g，鸡汤200g

做法

1、将海参、冬笋拣好，洗净，切成蚕豆丁大，用开水氽过，放入碗中。

2、将虾仁洗净，切丁，先用适当卵白、太白粉及适当精盐拌好，再用温世故透，捞出待用。

3、将豆腐切生长7cm、宽3cm、厚1.5cm的长方块，用热油炸成金黄色后捞出，由其上面各取一薄片，将下面的一片揪成桶状，然后正在海参、冬笋及虾仁丁中参加适当精盐、味精、姜末、香油拌匀，别离填入豆腐内，再正在切下的豆腐片上抹上掺入了蛋黄的少量面粉，最终将豆腐盖封好，上笼蒸10分钟后掏出，滤出汤汁，排入盘中。

4、正在炒锅中插手鸡汤、 调味料 ，煮沸插手太白粉勾成薄芡，淋正在豆腐上，插手香油，洒上事前切好的香菜便可食用。

养分

内含蛋白质72g，碳水化合物35g，脂肪18g，钙1591mg，铁15mg，磷196mg，维生素A10国际单位，维生素A原1mg，维生素，维生素，尼克酸0.6mg，维生素C11mg，能产热950kcal。

小编爱心寄语：

三鲜豆腐中所含养分关于产后身体病愈极其有益。既可为剖腹产者增补养分，又可预防沾染，与此同时关于产妇乳母兼有气血两虚、中焦气滞、津枯便秘、肝热胃火所导致的干眼病、牙龈肿痛等又有医治作用。

通过学习以上干法新妈妈们是否是能够正在月子时期吃到养分厚实平衡的三鲜豆腐了呢？实际月子时期的饮食并不需要每顿的肥鱼大肉，如许平淡养分的菜品更有利于产妇的身体规复和养分的摄取。

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